Soms vind ik lekkere dingen in de winkel die precies passen in mijn eetpatroon. Zo zocht ik naar popcorn voor bij de film. Zou ik dat zelf moeten maken als ik het gezond wilde hebben? Dat leek me nogal wat moeite. Toen vond ik gepofte boekweit met honing.
Ik draaide de zak om voor de ingrediënten en vond er niet meer dan alleen boekweit en honing. Ik at het thuis met chocola, omdat chocola het enige is waar ik geen afscheid van neem. Wel ben ik overgestapt op veel pure chocola en waar mogelijk biologisch/Fair Trade.
Als bonus nog een recept voor chocola
- Smelt kokosolie in een pan
- Doe er (rauwe) cacao bij
- Vul aan met honing of agavesiroop
- Giet in een vormpje en laat uitharden in koelkast of vriezer
- Ontdek dat het net zo smaakt als het laagje chocola dat je vroeger om je goedkope vanille-ijsje had
Ook lekker…
met (gedroogde) vruchten en/of noten.
Geef een reactie