Recept: kip met bataat

Wij hebben een Actifry. Of je nu voor of tegen dit apparaat bent, ik vind hem in elk geval heel handig. Je gooit er wat in en het wordt klaargemaakt. Daarom nu een recept met de Actifry!

actifry2

Ingrediënten

4-6 drumsticks
3x paprika (in rood, geel en groen)
Bataat/zoete aardappel
Knoflook en andere kruiden naar smaak

actifry3

Hoe maak je dit gerecht?

Maak een paar inkepingen in de drumsticks en bestrooi met kruiden. Leg alvast met de gesneden knoflook in de Actifry.
Was en kook de bataat in de schil (ik snijd het meestal alvast in stukjes)
Snijd de paprika’s in stukjes en voeg toe aan de Actifry.
Giet de aardappelen af en doe deze in stukjes in de Actifry.
Doe een schepje olie naar keuze (ik deed het met kokosolie, een eetlepel) in de Actifry.
Zet 20 minuten aan.
Doe iets voor jezelf. Breien of zo.
Gooi de inhoud van de Actifry op de borden en eet smakelijk!

actifry1