Werk je met tegenzin een salade naar binnen terwijl je verlekkerd naar het bord vol vlees van je buurvrouw kijkt? Kijk je uren op de menukaart omdat je twijfelt tussen ‘lekker’ en ‘gezond’? Kortom: wil je gezonder uit eten maar weet je niet hoe? Dan is dit artikel speciaal voor jou!
Gezellig uit eten
Je gaat uit eten, maar je voelt je niet op je gemak. Je voelt misschien de druk om minder te eten, of om gezonder te kiezen. En wat is gezond op een menukaart? Je weet niet precies wat er in de keuken gebeurt en je kent ook niet alle ingrediënten. Is het eigenlijk wel verantwoord om uit eten te gaan? Kun je niet beter thuis de keuken in duiken een een gezonde maaltijd op tafel zetten?
Gelukkig kan ik je geruststellen. Tenzij je elke avond uit eten gaat en de rest van de dag ongezond eet, zul je niet gelijk aankomen van een restaurantbezoek. Het is zeker niet slecht voor je. Dat is misschien nog niet eens zo’n grote geruststelling als je alsnog gezonder wilt kiezen. En hoe doe je dat?
Dit is wat er gebeurt als ik in een restaurant zit
Behalve dat ik meestal een lekker wijntje of een Spa rood drink:
- Ik bekijk de kaart.
- Ik kijk niet naar waar de minste calorieën of vetten of koolhydraten zitten.
- Ik zoek naar de gerechten die de meeste goede voedingsstoffen bevatten.
Als je zoekt naar gerechten met minder calorieën, minder koolhydraten en/of minder suikers… dan wordt en voelt je keuze ook minder. Op het moment dat je zoekt naar waar je lichaam de meeste behoefte aan heeft, dan is je keuze al gezonder en geloof me – hij smaakt ook lekkerder.
Eten met goede voedingsstoffen
Makkelijker gezegd dan gedaan: waar heb je bij het uit eten gaan nu goede voedingstoffen? Nou, groentes zijn een goede optie. Ook ei is een gezond product. Dit zijn open deuren, maar denk er eens over na als je uit eten gaat. Laat de basis bestaan uit gezonde producten: met vezels, vitamines en mineralen. Als dat betekent dat je alsnog aan een salade zit, so be it! Dan bestel je daar een portie friet bij en pik je een stukje vlees van je buurvrouw. Trouwens: (biologisch) vlees is goed voor je, dus bestel vlees met een extra portie groenten en je bent ook klaar.
In het kort
Ga gezonder uit eten door je niet te focussen op minder calorieën, maar op meer voedingswaarden. En onthoud: geniet van je bestelde maaltijd en een leuke avond uit, anders kun je net zo goed thuisblijven. 🙂
Geef een reactie