Hello Fresh! (met update 2016)

Wat zijn mijn ervaringen met Hello Fresh? Ik kreeg bijna een jaar de boxen wekelijks thuisbezorgd en deel graag mijn ideeën over Hello Fresh. De eerste box kreeg ik – zoals denk ik iedereen – met korting, daarna betaalde ik een weekbedrag (of eigenlijk een bedrag per box).

 

In juli 2014 probeerde ik voor het eerste de Hello Fresh box uit. Dit is een boodschappenservice die je maaltijden samenstelt, jou de daarvoor nodige ingrediënten stuurt, en daarbij een recept geeft zodat je het binnen 30 minuten kunt klaarmaken. Dit kun je voor drie of voor vijf keer in een week aanvragen en je abonnement loopt minimaal twee weken voordat je het stopt kunt zetten. Op de dag van bezorging krijg je een (persoonlijke) sms met de aflevertijd. Alle producten zijn vers en veelal biologisch. Ik koos voor de original box.

 

Vergelijk hier foodboxen met de foodbox-vergelijker >>>

 

De praktijk van Hello Fresh

Ik had aangegeven de box tussen 16.30 en 19.00 uur te willen ontvangen. Mijn box zou om 18.15 uur bezorgd worden, stond er in de sms.  Om kwart voor zeven keek ik nog eens naar het bericht. ‘Dit is een indicatie,’ stond er bij het tijdstip. ‘De bezorgtijd kan een uur afwijken.’ En dat deed het. Om kwart over zeven precies stond de bezorger voor de deur met de Fresh Box. Gelukkig waren we niet flauwgevallen, maar we waren niet heel gelukkig. De bezorgtijd kan inderdaad afwijken en doet dit bij ons wekelijks, vaak tot anderhalf uur. Handig om rekening mee te houden.

De inhoud van het pakket maakte gelukkig wel wat goed. Alle producten waren vers, de kip was biologisch (tenminste, dat suggereerde het gelukkig kijkende kippetje op de verpakking), en er was meer dan genoeg voor twee personen. Ik zou de eerste maaltijd koken en dat zou 25 minuten duren, volgens het recept. 35 minuten later was ik klaar (misschien ben ik niet zo handig) en aten we een maaltijdsalade met volkoren pasta.

 

Klantenservice Hello Fresh

Op de klantenservice van Hello Fresh valt weinig aan te merken. Op het moment dat een product niet in orde is, of (wat ons ooit overkwam) als er een zakje rijst is opengegaan, krijg je excuses en soms zelfs een klein cadeautje bij je volgende box. Sowieso zit er af en toe wat extra’s in de box, met onder meer wekelijks aanbiedingen van sponsoren (in een envelop). Deze zijn voor ons meestal niet relevant, maar soms zit er iets tussen wat we opzij leggen om later te gebruiken. Tot slot: je hoeft niet zelf de dozen weg te gooien. Je kunt deze meegeven aan de chauffeur als hij of zij een nieuwe doos komt brengen.

 

 

---

---

 

Kritiek op Hello Fresh

In 2016 regende het kritiek op Hello Fresh. Er zou te veel kool in de boxen zitten, ‘goedkope groentes’, en de recepten waren van ‘zeer lage kwaliteit’. Ook zou Hello Fresh opdringerig zijn. Soms zou er schimmel op de producten zitten (zelf nooit gemerkt gelukkig).

Mijn eigen ervaring met opzeggen was simpel: ik keek op de website, logde in, en annuleerde mijn box. Mijn computer ontplofte niet. Er stond geen team van Hello Fresh voor de deur om me te smeken terug te komen.

Een maand later kreeg ik een kaartje. Of ik nog terug wilde komen. Ook kreeg ik een telefoontje met een aanbieding, maar die sloeg ik af. Het was allemaal niet zo heftig of moeilijk. De verkopers van wijnvoordeel.nl zijn standvastiger (we zitten nu op twee kaartjes per maand en drie nieuwsbrieven per week – ook nadat we de nieuwsbrief hebben opgezegd).

Over de recepten heb ik me al uitgesproken, maar simpel zou ik ze niet noemen (en ik heb toch echt een goed stel hersenen). Ook vond ik de box altijd afwisselend genoeg qua gerechten en ingrediënten. Twee keer had ik een kleine klacht, en twee keer werd deze snel afgehandeld en kreeg ik een cadeautje om het goed te maken.

Een laatste kritiekpunt op Hello Fresh was het fenomeen ‘de kleine lettertjes’. Ik heb een simpele oplossing: lees die voortaan. Op die manier weet je wat je krijgt (een abonnement). Overigens gaat Hello Fresh de kleine lettertjes wat groter maken. Dat lijkt me een redelijke oplossing. 😉

 

 

---

---

 

Voor- en nadelen van Hello Fresh

Voordelen	Nadelen
Je hebt voor elke dag van de box een goed idee voor een maaltijd.	Pas na een tijdje krijg je de verzamelbox om alle recepten in te bewaren.
Je eet eens wat anders!	Het kan zijn dat je iets krijgt wat je echt niet lekker vindt.
Met bepaalde aanpassingen kun je er je 'eigen' gerechten van maken, bijvoorbeeld zonder suiker of zonder noten.	Je kunt niet aangeven voor welke ingrediënten je eventueel allergisch bent.
Je kunt de box al op zondag binnenkrijgen zodat je maandagavond zeker met de box kunt koken.	De box komt op zeer wisselende tijden.
Je kunt de box 'pauzeren' of je kunt kiezen voor de driedagenbox in plaats van die van vijf dagen.	Het komt niet altijd uit om te koken/ je eet niet elke avond thuis.
Je kunt online de recepten opzoeken als je het boekje/de recepten kwijt bent.	De recepten zijn onduidelijk en niet fijn geschreven.*
Je houdt vaak wat over van elke box (bijvoorbeeld voor een lunch of ontbijt).	Je krijgt niet altijd precies wat je moet gebruiken. Natuurlijk kun je niet alles precies afmeten, zeker een bloemkool niet (om maar wat te noemen), maar simpelweg alle ingrediënten bij elkaar gooien is er niet bij. Je moet dus zelf nog afwegen.
Soms ben je in een half uur klaar met koken.	Je moet rekening houden met tot een uur kooktijd.
De service doet persoonlijk aan, met een groet van Maartje op de box en in de sms over de bezorgtijd.	Je moet zelf veel in huis hebben, zoals bepaalde kruiden, mosterd, honing en zelfs suiker.
Je hoeft niet naar de winkel, waar je soms veel onnodige boodschappen meeneemt.	In onze beleving gooi je toch nog best veel weg, omdat je met kleine restjes niet zelf kookt.
Je betaalt per box, dus niet per maand.	Het is relatief prijzig.

 

* Hoogtepunt: ik deed – netjes volgens het recept – ‘de harissa’ bij het eten. In de tabel naast de instructies stond dat er een theelepel harissa bij moest, maar voor mij is een tabel geen slimme manier (moet ik bij elk stukje tekst in de tabel kijken hoe veel ik moet gebruiken…), dus de inhoud van het hele potje belandde in het eten. Het was lekker pittig. Laten we het daarop houden.

 

Conclusie Hello Fresh

Ook voor niet-keukenprinsen en -prinsessen is de box geschikt, zelfs als dat betekent dat je wat uitgebreider kookt dan normaal. Met wat aanpassingen hier en daar kun je alle maaltijden naar eigen smaak bereiden. Voor drie dagen in de week vind ik het net leuk, omdat wij niet elke avond thuis zijn. De recepten zijn onoverzichtelijk (ook met het nieuwe design van begin 2015) en kunnen een tekstupdate gebruiken, maar zijn ondanks dat te begrijpen. Wij koken inmiddels elke week met Hello Fresh en zetten alleen de box op pauze als we met vakantie zijn.

 

Heb jij de Hello Fresh-box wel eens geprobeerd?

Met kortingscode GEZONDERGENIETEN2X10 kun je de box met twee keer € 10,- korting uitproberen (10 euro korting op box 1 en 10 euro korting op box 2). Klik op onderstaande link en voer de code in. 🙂 Je kunt pauzeren wanneer en zo lang je wilt (of na twee boxen ook geheel annuleren/opzeggen).

 

Liever wat anders?

Vergelijk hier foodboxen met de foodbox-vergelijker >>>